Skip to main content

Posts

Showing posts from July, 2012

Tarif: Yorkshire Pudding ve Cheesecake..

Yorkshire Pudding Ingilizlerin geleneksel bir yiyecegi. Ozellikle pazar gunleri yaninda et ve haslanmis sebzeyle tuketiliyor. Bir yemek programinda gormustuk gecen. Cagri Ingiltere'deyken denedigi icin biliyor nasil bir sey oldugunu. Ben de merak edince yapmaya karar verdik.  Yapimi oldukca kolay olmakla birlikte sadece un, sut, yumurta ve tuzdan yapiliyor. Nasil ki laz boregi kulaga tuzluymus gibi gelmesine ragmen aslinda bir cesit tatliysa bu da pudding denmesine ragmen tuzlu bir yiyecek, bir cesit ekmek diyebiliriz hatta. Tadi fena degil, ben sevdim, et yemeklerinin yaninda arada tuketilebilir ama en keyifli kismi piserken komik bir sekilde kabarmalari:)
Cheesecake en sevdigim tatlilardan biri, gerci benim sevmedigim tatli yok sanirim :))
Bir kac turu var ama en sevdigim versiyonu gercekten kek gibi firinda pisirilen hafif buruk peynirimsi tadi olan versiyonu, New york cheesecake oluyor galiba bu. 
Ama benim yaptigim cok cok kolay, pisirme ya da herhangi bir el becerisi gerekti…

Burt's bees dogal bakim urunleri ..

Okulda yillarca laboratuvarlarda onlarla bir arada oldugumdan midir bilinmez kimyasallari pek sevmiyorum. Aspirin ve bir kac surup disinda ilac kullanmiyorum mesela. (Umarim kullanmaya ihtiyacim da olmaz.) Cok fazla makyaj yapan biri degilim zaten ama kullandiklarimin da mumkun oldugu kadar dogal olmasina calisiyorum.
Burt's bees dogal bakim urunleri de bu asamada devreye giriyor. Ismi ve ambalaji hosuma gittigi icin almistim ama arastirinca guzel olan baska taraflari da varmis. 
Doga dostu olan bu firma urunlerini hayvanlar uzerinde test etmiyor. Ambalajlari da geri donusumlu materyalden yapiliyor. En onemli ozelligi de urunlerin cogunun %100'e yakin oranlarda dogal olmasi. Her bir urunun yuzde kac dogal oldugu belirtiliyor zaten. Paraben, fatalat, sulfat ya da benzen turevleri bulunmuyor urunlerin hic birinde.



Isim babasi Burt Shavitz ari ureticisi ve fotografci. Dogal icerikli kisisel bakim urunleri gelistirmek isteyen grafik tasarimcisi Roxanne Quimby ile Burt'un bal mumu…

Calisma odam.. (Ortacgil)

Benim icin Bulent Ortacgil'in yeri ayridir. Yazmaya kalksam hangi sarkisinda ne hissederim, hangi soz benim icin nereye varir diye sayfalar surer. Sadece o da degil birlikte calistigi muzisyenleri de, yaptiklari isleri de cok seviyorum. 
Bir kac kere kesisti yollarimiz. Ankara'da yasadigim donemde 3-4 kere konserine gitme firsatim olmustu. Ilk kez bir konserden sonra bizim gibi bir kac kisinin daha bekledigini ogrenince gelmisti yanimiza, o zaman tanismistik.  Daha sonra Hacettepe'den hocalarimizdan birinin yakin arkadasi olmasi vasitasi ile baska bir konser sonrasinda sohbet etme firsati bulmustuk.  Bir defasinda da tek basima gittigim konser oncesinde hersey gayet normalken, konser bitiminde Ankara'nin karlar altinda oldugunu, yollarin kapandigini gordugumde, sarji bitmis telefonumla konser salonunda kalinca arkadasim bir sekilde gelip beni alana kadar gorusme firsatimiz olmustu. Neredeyse ben de siir yaziyordum 'kar kesti yolu' diye ne gundu o oyle:))  Kons…

Inge Löök Kartpostallari ..

Yakin zamanda kartpostallarla ilgili yazilar yayinlamayi planliyorum. Onlar hazir olana dek Inge Löök ile eglenceli bir baslangic yapmak istedim.

Inge Löök 1951 yilinda Helsinki'de dogan Finlandiyali bir illustrasyon sanatcisi. Su anda Pernaja'da yasiyor. Bir diger ugrasi da bahcecilik. Illustrasyonlarini da kendi yasamindan ve cevresinden ilham alarak yaptigini soyluyor. Bunu eserlerini gorunce anliyorsunuz zaten. Iki farkli illustrasyon serisi var: Old ladies ve Natural life..

Benim favorim olan seri Old Ladies. Hepsi bir cok kisinin koleksiyonunda olmasini isteyecegi guzellikte kartlar. Iki tane neseli, civil civil yasli hanimin resmedildigi kartlar bunlar. Bir yerde okumustum, ilgimi cekmisti: Inge annesi, 3 kizkardesi ve erkek kardesiyle 7 katli buyuk bir apartmanda yasiyormus. Bu apartmanda 100 kadar cocuk daha varmis. Ayni apartmanda bir de cocuklari pek sevmeyen Fifi ve Alli isimlerinde iki yasli kardes yasiyormus. Inge Löök bu yasli hanimlarla iletisim kurabilen tek c…

Istanbul'dan misafirlerimiz geliyor..

Gectigimiz ay once Bursa'dan sonra Aydin'dan misafirlerimiz gelmisti. Harika vakit gecirdik bol bol da gezdik. Simdi de Istanbul'dan gelecek misafirlerimizi bekliyoruz. Gerci tam olarak Istanbul'dan gelmis olmayacaklar. Ayin basinda Interrail ile ciktilar yola, Venedik, Roma, Barcelona, Paris, Amsterdam... vs derken bir kac gun icinde Belcika'da olacaklar.
Gecen sene dugunumuzden sonra Tongeren'e tasinmadan once, o arada kalan kisa surede bir kac gunlugune Istanbul'a ziyarete gitmistik onlari.  Ucaga binmeden bir gun once uzun bir suredir uzun olan saclarimi madem baska bir ulkeye tasiniyoruz,  birlikte yeni bir hayata basliyoruz, degisimi buradan baslatalim diye kisa kestirmistim ama ne uzunlugu ne de modeli istedigim gibi olmamisti ama ne yaparsin kesilip gitmisti bir kere. Bir de dugunden sonra artik nasil beslendiysek hem benim hem de Cagri'nin kilosundaki hizli artis nedeniyle kapilardan zor gecer durumda oldugumuzdan da canimiz sıkkındı biraz. Bu…

De Motten Sehir Parki..

De Motten Park Tongeren'de icinde golet, yuruyus parkuru, cocuklar icin oyun alani, mini golf sahasi olan guzel ve yemyesil bir alan. Sportif balikcilik da yapilabiliyor. Bir kac yil icinde yeniden tasarlanacak ve park yenilenecekmis. Yeni spor alanlari ve oyun alanlari eklenecekmis.  Biraz yuruyus yapip, banklarda oturup kuslari, ordekleri gozlemlemek icin bire bir, kus civiltilarinin yaninda hevesli cocuk bagirislari duymak da cabasi :)