Skip to main content

Noel Pazarlari sezonunu actik :)


Aralik ayi karla birlikte geldi. Henuz tutacak kadar yagmadiysa da bir kac gundur araliklarla yagiyor. Kari gorunce christmas havasina daha cok girdik ve bu haftasonu pazarlari gezmeye basladik. 

Almanya'da Noel pazarlarina Weihnachtsmarkt deniyor. Almanya'ya ve Noel'e ozgu bir cok seyi bulabiliyorsunuz bu pazarlarda. Bizim deneyimlerimiz de daha cok yeme icme uzerine oldu zaten:)

Bunlardan ilki Christmas'in geleneksel icecegi, Glühwein denilen sicak sarap. Corap seklindeki bardaklarda servis ediliyor. Sicak sarap disinda sicak ya da soguk, alkollu ya da alkolsuz bir cok icecek deneme sansiniz var ama hemen hepsi tarcinli, karanfilli ya da baharatli. Ozellikle Glühwein standlarinin etrafinda Christmas kokusu denilen bu baharat kokusunu duyabilirsiniz. Biz eve geldigimizde bile hala ustumuz basimiz Christmas kokuyordu :)

Bardaklari depozitolu olarak alip, daha sonra sadece icecegi yeniletmek icin para odeyerek gun boyu kullaniyorsunuz, daha sonra depozitoyu almak ya da hatira olarak saklamak size kalmis. 




Bir diger Christmas gelenegi de Lebkuchen denilen baharatli kurabiyeler. Hansel ile Gretel'deki evin ana maddesi olan bu kurabiyeleri zencefilden kaynakli aci tadindan dolayi cok sevemedik bu yuzden evde agiz tadimiza uygun kurabiyeleri kendimiz yapiyoruz :)




Gecen seneki Christmas marketlerinde kesfettigimiz, canimiz istedikce evde hazirladigimiz Reibekuchen bizdeki patates mucverine benziyor. Disinin citir citir, icinin yumusacik olmasinin sirri da hazirlarken bazi yontemlerle patatesin kendi nisastasini kullanmak. Oldukca yagli olmasina ragmen insanlar ucer beser yiyorlar bu patatesleri. 



Bu seneki kesiflerimizden birisi de Mandeln. Bu soslu bademlerden en cok nutellalisini sevdim.




Dampfnudeln buharda pisen bir cesit mayali hamur. Almanya'ya ozgu olan bu hamur uzerine vanilya sosu, tarcin, hashas, krema vs ile servis ediliyor.




Bu defa Hollanda'dan sirin bir tatli, Poffetjes. Kabartma tozuyla karistirilmis krep hamurunun kucuk yuvarlak gozleri olan ozel bir tavada pisirilmesiyle hazirlaniyor. Once tek tarafi kizartilip daha sonra catalla cevrilerek diger yuzu kizartiliyor. Sicakken tabaga konulup, terayagi ve pudra sekeri ile servis ediliyor. Yaz doneminde dondurma ile ya da tarcin, yakilmis portakal likoru, krema, cilek ya da surup ile de sunulabiliyor.




Bunlarin disinda bu pazarlarda her turlu yiyecek icecek bulunabiliyor. Patates kizartmasi, kucucuk ekmeklerin icine konulan upuzun sosisler, cesit cesit izgara et, mantar, krep, waffle, hamur kizartmalari ve daha bir cok sey..








Bu pazarlar kuruldugunda sehre bir masal havasi hakim oluyor. Suslenmis, isiklandirilmis kucuk sirin standlar, atli karinca, donme dolap, buz pisti ve turlu turlu Christmas urunleriyle buyulu bir ortamda buluveriyorsunuz kendinizi:)






























Comments

  1. Süper, gezmeye başlamışsınız demek! Aman kilolara dikkat!
    Biliyorsun dün 1.Advent idi. Bizde de her gün mutfakta kurabiyeler fırınlanmakta, akşamları yemekten sonra çocuklar bayılıyor. (biz de tabii) Ben her yıl Noel zamanı 1-2 kilo alırım:))
    Hele Hamburg`a gidersem kesin:)
    Oralarda daha yağlı yeniyor bir de üstüne. Tatlıdan kaçsan, yağlı yemeğe denk geliyorsun:))


    ReplyDelete
  2. Boyle aa bu neymis acaba diye her buldugumuzu yemeye devam edersek kilo konusunda sıkıntı olabilir, simdiden kendimi tombik hissetmeye basladim bile :)

    Aralik ayinda pazar gunleri daha keyifli oluyor, normal zamanda butun dukkanlar kapaliyken, aralik ayinda christmasa kadar olan pazarlar bazi magazalar acik oluyor, bir de christmas marketler olunca, bir yandan geziyor bir yandan yiyoruz :)

    ReplyDelete
  3. Blog çok güzel!
    sizi izlemeye aldım:)
    sevgiler..

    ReplyDelete
  4. Tesekkurler Burcu:)
    Ben zaten takipteyim..
    Belcika'dan da sevgiler :)

    ReplyDelete
  5. resimler harika blogun çok samimi ve çok hoş...

    ReplyDelete
  6. Hosgeldin Demet:)

    Cok tesekkur ederim, begenmene sevindim..

    ReplyDelete
  7. merhaba , geçen kış almanya'daydım ve gezmiştim süper gerçekten çok özlemişim :) ne güzeldi fotoğraflar :))

    ReplyDelete
  8. Merhaba Nesrin, hosgeldin:)

    Dilerim buralara tekrar gelme firsatin olur ve yine cok eglenirsin :D

    Sevgiler..

    ReplyDelete
  9. fotoğraflar harika inan orda olmayı istedim, sanırım bugün bütün zamanımı bloğunda geçiricem,

    Sevgiler. :)

    ReplyDelete
  10. Tesekkurler Morkalemlik :) Cok sevindim begenmene :)

    Buralara yolun duserse beklerim, birlikte gezeriz :)

    Sevgiler..

    ReplyDelete

Post a Comment